Przejdź do głównej zawartości

Kuchnia diabetyka

Wytrawne
Sałatka
Pizza na pełnoziarnistym spodzie
Pizza na spodzie z batatów
Nadziewana pierś z kurczaka
Muffiny jajeczne
Kotleciki z brokułów i tofu
Wielkanocna sałatka o niskim indeksie glikemicznym
Jajeczne babeczki idealne na wielkanocne śniadanie
Nadziewana naleśniki gryczane
Zupa meksykańska
Placuszki z cukinii o niskim indeksie glikemicznym
Zdrowe kotlety marchewkowe
Placki szpinakowe
Klopsiki z brokuła o niskim IG
Jaglane klopsiki z suszonymi pomidorami

Słodkie
Czekoladowe muffiny bez dodatku cukru
Fit jabłecznik
Bezmleczny pudding czekoladowy
Słodkie co nieco
Lody naturalne
Jabłecznik z kaszą jaglaną
Pancakes o niskim indeksie glikemicznym
Brownie z cukinii
Ciasto cytrynowe z chia
Cytrynowe babeczki
Warzywne soki
Tort na słodko i śmiesznie
Mini fit serniczki
Fit kokosanki
Ciasteczka sezamowo-owsiane bez cukru
Pełnoziarniste placuszki z jabłkami bez cukru
Tarta rabarbarowa
Domowe ciasteczka oreo
Pełnoziarniste ciasto bananowe
Dżem truskawkowy z ksylitolem
Jaglany sernik na zimno
Orzeźwiający napój czekoladowy z chia
Ciasto czekoladowo-bananowe bez dodatku cukru
Zdrowe ciasto marchewkowe bez cukru
Ciasteczka owsiano-orkiszowe
Babka z cukinii słodzona ksylitolem
Zdrowe ciasto czekoladowe z borówkami
Ciasteczka z fasoli
Dietetyczny i puszysty sernik dla diabetyka
Pełnoziarnista tarta ze śliwkami
Owsiane pancakes bez mąki i cukru
Puszyste ciasto jabłkowo-serowe bez mąki
Powidła śliwkowe z ksylitolem
Ciasto raffaello bez mąki i cukru
Zdrowe ciasto marchewkowo- buraczane
Śmietankowe ciasto z fasoli z jabłkami
Świąteczne ciasteczka korzenne dla diabetyka
Świąteczny piernik dla diabetyka
Ciasto z białej fasoli z gruszkami
Lekko grzeszny klasyczny sernik
Brownie z ciecierzycy
Ciasto jaglane z jabłkami
Fit pączki
Pieczone pączki bez dodatku cukru i mąki pszennej
Mini fit pączki
Oponki orkiszowe z piekarnika
Zdrowe ciasteczka ala pieguski
Domowe czekoladki z masłem orzechowym bez cukru
Czekoladowa fit babka
Dietetyczna babka jogurtowa
Fit mazurek
Fit babka marmurkowa
Wielkanocna babka z fasoli
Ciasteczka ryżowe bez cukru
Szyszki czekoladowe bez pieczenia
Fit ciasto z truskawkami
Ciasto z truskawkami o niskim IG
Mus z rabarbaru z ksylitolem
Letnie ciasto z truskawkami z galaretką
Fit sernik na zimno
Truskawkowe pancakes
Ciasto z borówkami o niskim IG
Ciasto czekoladowe bez cukru
Pełnoziarniste ciasto z borówkami
Owsiane brownie z borówkami
Ciasto czekoladowe z mąką gryczaną
Jabłecznik z mąką owsianą i ksylitolem
Ciasto z mąką owsianą i śliwkami słodzone ksylitolem
Fit ciasto z białej fasoli z borówkami
Ciasto śliwkowe z mąką orkiszową
Sernik na orkiszowym spodzie z brzoskwiniami
Puszyste owsiane pancakes

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Dietetyczny i puszysty sernik dla diabetyka

Uwielbiam proste i szybkie w przygotowaniu ciasta i desery. Dopiero stawiam swoje pierwsze kroki w pieczeniu więc wszystkie skomplikowane przepisy z trudno dostępnymi składnikami w moim przypadku się nie sprawdzą. Dzisiaj w mojej kuchni cukrzyka serwuje Wam przepis na dietetyczny sernik
Składniki:

Spód:
- 9 łyżek otrębów orkiszowych lub owsianych
- 4 żółtka
- 1/4 tabliczki czekolady gorzkiej
- 6 łyżek mleka (ja użyłam mleko migdałowe bez dodatku cukru)
- 2 łyżki ksylitolu

Masa:
- 400 g sera twarogowego chudego
- 400 g jogurtu greckiego
- 4 białka
- 4 łyżki ksylitolu
- 2 budynie śmietankowe w proszku (najlepiej takie bez dodatku cukru)
- aromat waniliowy

Przygotowanie:
Najpierw przygotujemy spód sernika. Czekoladę ścieramy na grubych oczkach tarki, dodajemy otręby i wszystko mieszamy, następnie dodajemy żółtka i mleko i wszystko razem łączymy. Tortownicę (o szerokości 22 cm wyłożonej papierem do pieczenia) wykładamy ciastem. Podpiekamy w piekarniku przez 10 min w 170 st. C
Białka ubijamy na sztywną p…

Pieczone pączki bez dodatku cukru i mąki pszennej

Dzisiaj w kuchni diabetyka przepis na pieczone pączki bez dodatku mąki pszennej i cukru. Te pełnoziarniste pączki idealnie sprawdzą się w kuchnidiabetyka.  Nie powodują nagłych skoków cukru a dzięki zawartości mąki pełnoziarnistej dłużej pozostajemy syci. No i co ważne zaspokojają naszą ochotę na coś słodkiego. Świetna przekąską w Tłusty czwartek :)
Zobacz inne przepisy na pączki:  mini pączki bez cukru oraz fit pączki.


Składniki:
- 200 g mąki orkiszowej- użyłam Basię
- 200 g mąki pszennej pełnoziarnistej- użyłam Lubelle
(można użyć tylko mąkę orkiszową)
- 150 ml mleka roślinnego 
(ja użyłam migdałowe niesłodzone) 
- 40 g świeżych drożdży
- 50 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka płynnego miodu
- 25 g masła klarowanego
- 40 g ksylitolu
- szczypta soli
- dżem truskawkowy lub inny 
(ja użyłam dżem niskosłodzony Łowicz)

Przygotowanie:
Drożdże rozkrusz w miseczce, dodaj łyżeczkę miodu płynnego, łyżkę mąki z przygotowanej puli. Wszystko zalewamy ciepłą wodą (nie może być za za gorąca), mieszamy, przykrywamy ściere…

Puszyste ciasto jabłkowo-serowe bez mąki i cukru

Dzisiaj polecam Wam przepis na bardzo smaczne i dietetyczne ciasto bez mąki, cukru i tłuszczu. Ciasto jest szybkie i łatwe w wykonaniu i powinno na stałe zagościć w kuchni cukrzyka. Dzięki swoim składnikom na niski indeks glikemiczny więc nie trzeba martwić się o skoki cukru. A co najważniejsze jest naprawdę smaczne- musi znaleźć się w menu diabetyka:-) 
Składniki:
- 4 żółtka
- 2 białka
- szczypta soli
- 4 łyżki ksylitolu
- 5 łyżek płatków owsianych
- 2 płaski łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 płaska łyżeczka cynamonu
- 3 łyżki twarogu z wiaderk
- 2 jabłka

Przygotowanie:
Żółtka ubijamy z ksylitolem na puszystą, gładką masę, do całkowitego rozpuszczenia się ksylitolu, następnie ciągle mieszając dodajemy ser. Gdy wszystko się połączy dodajemy cynamon, starte na grubej tartce jabłka, proszek do pieczenia. Mieszamy dokładnie i dosypujemy płatki owsiane. Na końcu dodajemy ubite na sztywno białka i delikatnie wszystko łączymy. Masę przekładamy do małej tortownicy okrągłej lub kwadratowej. Ja użyłam tor…