Przejdź do głównej zawartości

Sernik jaglany na owsianym spodzie

Dzisiaj w kuchni diabetyka przepis na bardzo szybkie i łatwe ciasto. Głównym składnikiem jest kasza jaglana i twaróg. Zobacz także przepis na jabłecznik z mąką owsianą oraz owsiane brownie z borówkami.
Składniki:
Masa
- 100 suchej kaszy jaglanej
- 250 g chudego twarogu
- 2 jajka
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki kakao
- 5 łyżek ksylitolu

Ciasto:
- 200 g mąki owsianej
- 50 g masła
- łyżka ksylitolu

Przygotowanie:
Kaszę prażymy przez kilka minut w rondelku, zalewamy ją wrzątkiem i płuczemy. Kaszę zalewamy szklanką mleka oraz szklanką wody i gotujemy, aż kasza wchłonie cały płyn. Gdy kasza jest jeszcze ciepła dodajemy 2 łyżki masła lub zamiennie olej kokosowy i mieszamy. 
Mąkę owsianą mieszamy z masłem oraz ksylitolem i zagniatamy, wsadzamy ciasto do lodówki.
Kaszę jaglaną miksujemy z twarogiem, jajkami, ksylitolem. Połowę masy odkładamy do osobnej miseczki i łączymy ją z kakaem. Tortownicę, u mnie 13 cm, wykładamy papierem do pieczenia, wykładamy ciastem następnie nakłuwamy widelcem. Wylewamy najpierw kakaową masę a następnie jasną. Ciasto pieczemy w temp. 180 st. przez 40 min, pozostawiamy w piekarniku aż do wystygnięcia. Ciasto podzieliłam na 15 kawałków. Smacznego :-)


Wartości odżywcze
Sernik jaglany
Wartości na 100g
kcal186
węglowodany28
białka10
tłuszcze6
Wartości na porcję
kcal125
węglowodany18
białka7
tłuszcze4

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Dietetyczny i puszysty sernik dla diabetyka

Uwielbiam proste i szybkie w przygotowaniu ciasta i desery. Dopiero stawiam swoje pierwsze kroki w pieczeniu więc wszystkie skomplikowane przepisy z trudno dostępnymi składnikami w moim przypadku się nie sprawdzą. Dzisiaj w mojej kuchni cukrzyka serwuje Wam przepis na dietetyczny sernik
Składniki:

Spód:
- 9 łyżek otrębów orkiszowych lub owsianych
- 4 żółtka
- 1/4 tabliczki czekolady gorzkiej
- 6 łyżek mleka (ja użyłam mleko migdałowe bez dodatku cukru)
- 2 łyżki ksylitolu

Masa:
- 400 g sera twarogowego chudego
- 400 g jogurtu greckiego
- 4 białka
- 4 łyżki ksylitolu
- 2 budynie śmietankowe w proszku (najlepiej takie bez dodatku cukru)
- aromat waniliowy

Przygotowanie:
Najpierw przygotujemy spód sernika. Czekoladę ścieramy na grubych oczkach tarki, dodajemy otręby i wszystko mieszamy, następnie dodajemy żółtka i mleko i wszystko razem łączymy. Tortownicę (o szerokości 22 cm wyłożonej papierem do pieczenia) wykładamy ciastem. Podpiekamy w piekarniku przez 10 min w 170 st. C
Białka ubijamy na sztywną p…

Pieczone pączki bez dodatku cukru i mąki pszennej

Dzisiaj w kuchni diabetyka przepis na pieczone pączki bez dodatku mąki pszennej i cukru. Te pełnoziarniste pączki idealnie sprawdzą się w kuchnidiabetyka.  Nie powodują nagłych skoków cukru a dzięki zawartości mąki pełnoziarnistej dłużej pozostajemy syci. No i co ważne zaspokojają naszą ochotę na coś słodkiego. Świetna przekąską w Tłusty czwartek :)
Zobacz inne przepisy na pączki:  mini pączki bez cukru oraz fit pączki.


Składniki:
- 200 g mąki orkiszowej- użyłam Basię
- 200 g mąki pszennej pełnoziarnistej- użyłam Lubelle
(można użyć tylko mąkę orkiszową)
- 150 ml mleka roślinnego 
(ja użyłam migdałowe niesłodzone) 
- 40 g świeżych drożdży
- 50 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka płynnego miodu
- 25 g masła klarowanego
- 40 g ksylitolu
- szczypta soli
- dżem truskawkowy lub inny 
(ja użyłam dżem niskosłodzony Łowicz)

Przygotowanie:
Drożdże rozkrusz w miseczce, dodaj łyżeczkę miodu płynnego, łyżkę mąki z przygotowanej puli. Wszystko zalewamy ciepłą wodą (nie może być za za gorąca), mieszamy, przykrywamy ściere…

Zdrowe fit szyszki czekoladowe- bez pieczenia

Dzisiaj mam dla Was szybki, banalnie prosty przepis na rewelacyjnie pyszny i  zdrowy deser. Jest to świetny deser dla diabetyka oraz osób na diecie. Gwarantuje Wam, że będziecie często wracać do tego przepisu. Nie musicie mieć żadnych specjalnych składników. Orkisz ekspandowany można dostać w Rossmannie, w sklepach ze zdrową żywnością oraz większych marketach. Zwróćcie uwagę na masło orzechowe, które używacie. Ja polecam masło orzechowe KFD, które nie zawiera dodatku soli i cukru. Zamówiłam je na allegro, w bardzo przystępnej cenie. Fanom masło orzechowego polecam przepis na domowe czekoladki bez cukru.
Składniki:
- 40 g orkiszu ekspandowanego (kupiłam w Rossmannie)
- 60 g czekolady gorzkiej (uzyłam Lindt 70% kakao)
- 60 g masła orzechowego (użyłam KFD 100% naturalne)
- 40 g masła klarowanego (Biedronka) zamiennie można użyć olej kokosowy
- opcjonalnie można dodać 2 łyżki ksylitolu 

Przygotowanie:
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dodajemy masło orzechowe, masło klarowane i mieszamy. D…