Przejdź do głównej zawartości

Mini pączki bez cukru

Kolejny zdrowy przepis na pączki dla diabetyka bez dodatku cukru. Te mięciutkie, mini pączki posmakują wszystkim nie tylko w Tłusty czwartek :) Jeden fit pączek z czekoladą i wiórkami kokosowymi zawiera tylko 1,5 WW :)

Spróbuj także przepis na fit pączki bez cukru oraz ciasteczka sezamowo-owsiane bez cukru.


Skład:
- 4 łyżki oleju kokosowego
- 4 jajka
- 4 łyżki mąki kokosowej
- 4 łyżki mąki kukurydzianej
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 łyżki ksylitolu
- 4 łyżki mleka
- kilka kropli aromatu waniliowego

Polewa:
-50 g gorzkiej czekolady
-łyżka wiórków kokosowych

Przygotowanie:
Olej kokosowy, jajka, mąki, proszek do pieczenia, ksylitol, mleko, aromat waniliowy zblenduj/zmiksuj na gładką masę. Ciasto przełóż do foremek do donatów, jeśli takich nie masz przełóż ciasto do papilotek na muffiny (ja użyłam silikonowych). Donaty wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz przez 15-20 min. Po 15 minutach warto sprawdzić patyczkiem czy nie są już gotowe. Upieczone pączki odstawiamy je do wystygnięcia. 
Czekoladę gorzką rozpuszczamy w kąpieli wodnej a na talerzyk wsypujemy wiórka kokosowe. Gdy czekolada będzie maczaj w niej każdego pączka, następne delikatnie odciśnij go w wiórkach kokosowych. Z podanych składników wyszło mi 8 mini pączków. Smacznego :-)



Wartości odżywcze
Mini pączki bez cukru
Wartości na 100g
kcal425
węglowodany28
białka5
tłuszcze36
Wartości na porcję
kcal236
węglowodany16
białka3
tłuszcze20

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Dietetyczny i puszysty sernik dla diabetyka

Uwielbiam proste i szybkie w przygotowaniu ciasta i desery. Dopiero stawiam swoje pierwsze kroki w pieczeniu więc wszystkie skomplikowane przepisy z trudno dostępnymi składnikami w moim przypadku się nie sprawdzą. Dzisiaj w mojej kuchni cukrzyka serwuje Wam przepis na dietetyczny sernik
Składniki:

Spód:
- 9 łyżek otrębów orkiszowych lub owsianych
- 4 żółtka
- 1/4 tabliczki czekolady gorzkiej
- 6 łyżek mleka (ja użyłam mleko migdałowe bez dodatku cukru)
- 2 łyżki ksylitolu

Masa:
- 400 g sera twarogowego chudego
- 400 g jogurtu greckiego
- 4 białka
- 4 łyżki ksylitolu
- 2 budynie śmietankowe w proszku (najlepiej takie bez dodatku cukru)
- aromat waniliowy

Przygotowanie:
Najpierw przygotujemy spód sernika. Czekoladę ścieramy na grubych oczkach tarki, dodajemy otręby i wszystko mieszamy, następnie dodajemy żółtka i mleko i wszystko razem łączymy. Tortownicę (o szerokości 22 cm wyłożonej papierem do pieczenia) wykładamy ciastem. Podpiekamy w piekarniku przez 10 min w 170 st. C
Białka ubijamy na sztywną p…

Glukagen- pomarańczowy zastrzyk, który może uratować Ci życie

Niektórzy z Was pewnie nie mieli jeszcze okazji, i życzę Wam abyście nigdy nie dostąpili tego wątpliwego zaszczytu, by użyć glukagon. Niestety żadnemu diabetykowi glukagon nie kojarzy się dobrze. Pewnie znajdą się i tacy, którzy zapytają, ale co to jest ten glukagon? Jeśli chorujecie od niedawna, ten post na pewno pozwoli wam nadrobić zaległości.

Czym jest glukagon? GlucaGen jest stosowany w ciężkiej hipoglikemii u pacjentów z cukrzycą, u których wystąpiła utrata przytomności. Ciężka hipoglikemia oznacza bardzo małe stężenie cukru we krwi. GlucaGen 1mg HypoKit® zawiera jednorazową dawkę biosyntetycznego ludzkiego glukagonu (0,001 g) oraz strzykawkę z rozpuszczalnikiem.
Glukagon powoduje uwolnienie glukozy magazynowanej w wątrobie i w krótkim czasie podwyższa jej poziom we krwi. Działa skutecznie zarówno po podaniu dożylnym, jak i domięśniowym lub podskórnym. Leczenie powinno być uzupełnione doustnym podaniem węglowodanów. To znaczy, że jak tylko odzyskamy przytomność i będziemy w stanie …

Puszyste ciasto jabłkowo-serowe bez mąki i cukru

Dzisiaj polecam Wam przepis na bardzo smaczne i dietetyczne ciasto bez mąki, cukru i tłuszczu. Ciasto jest szybkie i łatwe w wykonaniu i powinno na stałe zagościć w kuchni cukrzyka. Dzięki swoim składnikom na niski indeks glikemiczny więc nie trzeba martwić się o skoki cukru. A co najważniejsze jest naprawdę smaczne- musi znaleźć się w menu diabetyka:-) 
Składniki:
- 4 żółtka
- 2 białka
- szczypta soli
- 4 łyżki ksylitolu
- 5 łyżek płatków owsianych
- 2 płaski łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 płaska łyżeczka cynamonu
- 3 łyżki twarogu z wiaderk
- 2 jabłka

Przygotowanie:
Żółtka ubijamy z ksylitolem na puszystą, gładką masę, do całkowitego rozpuszczenia się ksylitolu, następnie ciągle mieszając dodajemy ser. Gdy wszystko się połączy dodajemy cynamon, starte na grubej tartce jabłka, proszek do pieczenia. Mieszamy dokładnie i dosypujemy płatki owsiane. Na końcu dodajemy ubite na sztywno białka i delikatnie wszystko łączymy. Masę przekładamy do małej tortownicy okrągłej lub kwadratowej. Ja użyłam tor…