Przejdź do głównej zawartości

Alkohol a cukrzyca


Urodziny były idealną okazją, żeby spotkać się ze znajomymi i spędzić mile czas. Wychodzę z założenia, że wszystko jest dla ludzi a cukrzyca nie powinna nas w niczym ograniczać. Jednak nie możemy tracić zdrowego rozsądku, dotyczy to chociażby spożywania alkoholu. 


Zobacz także cukrzyk w kolejce

Nie pije koktajli na bazie słodkich alkoholi, drinków z sokami itp, wódek smakowych i piwa. Czasami wypije piwo dla smaku, ale z uwagi na fakt, że cukier bardzo mi skacze po piwie to staram się to robić tylko od święta. Aczkolwiek jest mi strasznie żal mojego ulubionego piwa z sokiem malinowym :(
Na wesela czy imprezy domówki zawsze zabieram ze sobą cole zero i/lub wino wytrawne/półwytrawne. Nigdy nie wiem czy będzie coś czym ja będę mogła się uraczyć. Dzięki temu nie muszę martwić się o poziom cukru a jednocześnie nie jestem skazana na picie wody całą noc.

Moje typy drinków na pewno nikogo nie zaskoczą :)


- whiskey z colą zero/ sprite zero

- rum z colą zero/ sprite zero
- wódka z colą zero/ sprite zero
Opcjonalnie dodaje cytrynę.
- wino czerwone, białe wytrawne/półwytrawne

Wymienione alkohole nie podnoszą mi w ogóle cukru i nie podaję na nie insuliny. Oczywiście w międzyczasie mierzę sobie cukier żeby uniknąć sytuacji, że np. mam hipo i zaczyna mi świat wirować, a ja nie wiem, czy to od niskiego cukru czy alkoholu. 

Gdy mam podwyższony lub niski cukier najpierw staram się doprowadzić go do porządku. Nigdy nie piję alkoholu na pusty żołądek, zawsze staram się wcześniej coś zjeść a w międzyczasie gdy pije drinka coś przegryźć. 

Teraz kilka medycznych faktów
Zazwyczaj kiedy poziom cukru zaczyna spadać, wątroba wkracza do akcji, tzn. zamienia zapasy węglowodanów na glukozę. Następnie przekazuje glukozę do krwi, co pomaga uniknąć lub spowalnia reakcję hipoglikemiczną.
Jednak to ulega zmianie w momencie, gdy alkohol znajdzie się w organizmie. Alkohol to toksyna. Ciało reaguje na alkohol jak na truciznę. Wątroba chce się go szybko pozbyć z krwi. W rzeczywistości wątroba nie jest w stanie uwolnić glukozy, dopóki nie zajmie się alkoholem. Jeśli cukier we krwi spada, bardzo szybko może dojść do głębokiego niedocukrzenia. Warto podkreślić, że posiadany przez każdego cukrzyka pomarańczowy zastrzyk glukagon może nie być skuteczny. Glukagon stymuluje wątrobę do uwalniania cukru do krwi i wyrównania glikemii. Niestety alkohol zatrzymuje ten proces i tym samym nie jesteśmy już chronieni przed ciężką glikemią.

Zobacz także hipo i hiperglikemia
Trzeba być ostrożnym z podawaniem insuliny podczas spożywania alkoholu. Powinniśmy raczej założyć, aby cukier był podwyższony aniżeli za niski. Przed pójściem spać powinno się coś zjeść. Warto również nastawić budzik i w nocy zmierzyć poziom cukru. Teksty typu "ze mną się nie napijesz" odeszły dawno do lamusa. Zdrowie jest dla mnie najważniejsze, więc jeśli moje cukry szaleją albo po prostu nie czuję się najlepiej, to wtedy rezygnuję z picia alkoholu. Popijam wtedy colę zero albo wodę.
Przedstawiłam Wam jak ja podchodzę do tematu alkoholu w cukrzycy. Myślę, że każdy z nas sam wyrobił sobie zdanie na ten temat. Na pewno nie możemy się sugerować tym jak inni tolerują alkohol, w końcu każdy organizm jest inny, to co nie szkodzi jednej osobie dla drugiej może być zupełnie nie wskazane. Najlepiej porozmawiać na ten temat z naszym lekarzem, którzy rozwieje nasze wątpliwości. Po drugie obserwujmy jak reaguje nasz organizm, nikt nie zna go lepiej od nas samych.

Komentarze

  1. raz na jakiś czas można się czegoś napić, byleby z głową :) jesteśmy tylko ludźmi coś nam się należy :P

    OdpowiedzUsuń
  2. Pamiętam szkolenie, na którym, na uporczywe pytanie panów: Co pić? Szkoleniowiec stwierdził: Lepsza setka wódki niż piwo! I tej zasady się trzymam.

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja generalnie zadko pije alkohol, ale jak już to nie podaje insuliny, wódki nie lubię, piwo pije zadko, jak już pije to run albo whisk(e)y. No i mierzenie cukru częściej i to co pisałaś - nigdy na pusty żołądek :) dobrych cukrów!

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Dietetyczny i puszysty sernik dla diabetyka

Uwielbiam proste i szybkie w przygotowaniu ciasta i desery. Dopiero stawiam swoje pierwsze kroki w pieczeniu więc wszystkie skomplikowane przepisy z trudno dostępnymi składnikami w moim przypadku się nie sprawdzą. Dzisiaj w mojej kuchni cukrzyka serwuje Wam przepis na dietetyczny sernik
Składniki:

Spód:
- 9 łyżek otrębów orkiszowych lub owsianych
- 4 żółtka
- 1/4 tabliczki czekolady gorzkiej
- 6 łyżek mleka (ja użyłam mleko migdałowe bez dodatku cukru)
- 2 łyżki ksylitolu

Masa:
- 400 g sera twarogowego chudego
- 400 g jogurtu greckiego
- 4 białka
- 4 łyżki ksylitolu
- 2 budynie śmietankowe w proszku (najlepiej takie bez dodatku cukru)
- aromat waniliowy

Przygotowanie:
Najpierw przygotujemy spód sernika. Czekoladę ścieramy na grubych oczkach tarki, dodajemy otręby i wszystko mieszamy, następnie dodajemy żółtka i mleko i wszystko razem łączymy. Tortownicę (o szerokości 22 cm wyłożonej papierem do pieczenia) wykładamy ciastem. Podpiekamy w piekarniku przez 10 min w 170 st. C
Białka ubijamy na sztywną p…

Pieczone pączki bez dodatku cukru i mąki pszennej

Dzisiaj w kuchni diabetyka przepis na pieczone pączki bez dodatku mąki pszennej i cukru. Te pełnoziarniste pączki idealnie sprawdzą się w kuchnidiabetyka.  Nie powodują nagłych skoków cukru a dzięki zawartości mąki pełnoziarnistej dłużej pozostajemy syci. No i co ważne zaspokojają naszą ochotę na coś słodkiego. Świetna przekąską w Tłusty czwartek :)
Zobacz inne przepisy na pączki:  mini pączki bez cukru oraz fit pączki.


Składniki:
- 200 g mąki orkiszowej- użyłam Basię
- 200 g mąki pszennej pełnoziarnistej- użyłam Lubelle
(można użyć tylko mąkę orkiszową)
- 150 ml mleka roślinnego 
(ja użyłam migdałowe niesłodzone) 
- 40 g świeżych drożdży
- 50 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka płynnego miodu
- 25 g masła klarowanego
- 40 g ksylitolu
- szczypta soli
- dżem truskawkowy lub inny 
(ja użyłam dżem niskosłodzony Łowicz)

Przygotowanie:
Drożdże rozkrusz w miseczce, dodaj łyżeczkę miodu płynnego, łyżkę mąki z przygotowanej puli. Wszystko zalewamy ciepłą wodą (nie może być za za gorąca), mieszamy, przykrywamy ściere…

Zdrowe fit szyszki czekoladowe- bez pieczenia

Dzisiaj mam dla Was szybki, banalnie prosty przepis na rewelacyjnie pyszny i  zdrowy deser. Jest to świetny deser dla diabetyka oraz osób na diecie. Gwarantuje Wam, że będziecie często wracać do tego przepisu. Nie musicie mieć żadnych specjalnych składników. Orkisz ekspandowany można dostać w Rossmannie, w sklepach ze zdrową żywnością oraz większych marketach. Zwróćcie uwagę na masło orzechowe, które używacie. Ja polecam masło orzechowe KFD, które nie zawiera dodatku soli i cukru. Zamówiłam je na allegro, w bardzo przystępnej cenie. Fanom masło orzechowego polecam przepis na domowe czekoladki bez cukru.
Składniki:
- 40 g orkiszu ekspandowanego (kupiłam w Rossmannie)
- 60 g czekolady gorzkiej (uzyłam Lindt 70% kakao)
- 60 g masła orzechowego (użyłam KFD 100% naturalne)
- 40 g masła klarowanego (Biedronka) zamiennie można użyć olej kokosowy
- opcjonalnie można dodać 2 łyżki ksylitolu 

Przygotowanie:
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dodajemy masło orzechowe, masło klarowane i mieszamy. D…